70年物でございます

内地より送って頂いた糠床でございます。

正確な年数は分かりませんが、送ってくださったおばあさま曰く、おばあさまのお母さんの時代からずっと使い続けてきた物だそうです。

おばあさまが80近いお歳なので、70年以上前の物との事です。

とても深い味わいがします(*´ー｀*)

是非召し上がって頂きたい一品でございます。